Feria de Nutrición 2022

Luego de tres años en los que se celebró la Feria de Nutrición en formato virtual, el pasado 16 de noviembre se llevó a cabo de forma presencial en el pasillo principal del Programa de Nutrición y Dietética. Desde las 11:30 a.m. hubo mesas informativas y actividades para la comunidad universitaria. Los que asistieron tuvieron la oportunidad de pesarse en una báscula digital que además del peso les calculó el porciento de grasa y su peso saludable. Los estudiantes de la Práctica de Enseñanza en Nutrición estuvieron encargados de preparar los materiales educativos y recetas saludables como ensalada de granos y cheesecake de yogur para degustar. A las 12:00 p.m. se realizó una demostración de cómo preparar un pan de calabaza a cargo de la estudiante Nahyr Cruz Montero en el laboratorio de Ciencias de Alimentos. Aquellos que tenían duda de cuánto debe ser el consumo de líquidos diariamente pudieron observar cómo se calcula mientras otro grupo de estudiantes presentó evidencia científica para desmentir varios mitos que se publican en diferentes medios. Para los que les interesaba conocer una estrategia para comer más saludable y ahorrar tiempo y dinero, se presentaron recomendaciones para hacer Meal Preps.  

Agradecemos el apoyo de la comunidad universitaria que visitó la feria y al personal y estudiantes que trabajaron para este evento. Si no pudiste visitar la feria este semestre, podrás hacerlo el próximo mes de marzo en el que también se celebrará el Mes de la Nutrición. Mientras tanto puedes acceder algunos materiales educativos que se prepararon con información variada de alimentos y nutrición. 

Material Educativo:

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[accordion title=”Mitos y Realidades” load=”hide”]Mitos y Realidades[/accordion]
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[accordion title=”Importancia de la Hidratación” load=”hide”]Importancia de la Hidratación [/accordion]
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